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今年鸡蛋坐上“过山车”,元旦又“6”了,“火箭蛋”即将上演?

上游财经 2017-12-31 08:11:09.0

上游财经—重庆商报见习记者 滕飞飞

2017年,鸡蛋过了把“过山车”之瘾,根据重庆农业农村信息网显示,从年初2月份起,鸡蛋一度低迷到零售价4.6元/斤,大幅下跌12.07%,重庆部分超市更是出现不到3元/斤的黄壳蛋;6月末均价一路下跌为4.1元/斤;9月中旬鸡蛋开始回温至5.1元/斤;直到11月底,鸡蛋价格又减回4.8元/斤。

连日来,上游财经—重庆商报从超市和农贸市场观察到,鸡蛋价格已上升至5.5元/斤左右,同比明显上涨6.36%,其中人和菜市场零售价高居于6元/斤。今年元旦, “火箭蛋”会不会再次卷土重来?

蛋价又“6”了,还能不能好好玩耍

“我提前灌香肠、买腊肉,就是没防着鸡蛋,没成想一不留神,鸡蛋快6元了!”家住原著龙湖时代天街的张阿姨连连抱怨道。

30日,上游财经—重庆商报记者走访了人和菜市场,记者一路前行,询问了5家零售摊业主,他们的鸡蛋价格一致,白壳蛋都为6元/斤。“早上进货就知道又涨了,我们也只好提高零售价。”其中一家零售业主告诉记者。

记者随即赶到永辉超市鸳鸯店、南桥寺店、重百超市、新世纪超市等,发现鸡蛋价格均在5—6元之间波动。

但由于元旦期间,永辉超市各店将进行降价促销活动,会降到4.5元/斤左右,“活动一结束,我们会恢复到5.58—5.88元/斤。”永辉超市相关负责人表示。

根据农产品市场行情价格日监测显示,九龙坡太慈农贸市场,12月29日,鸡蛋批发价为5.5元/斤;观农贸批发市场,12月28日,鸡蛋批发价在4.5元/斤。

有鸡没蛋,养殖户忙减产

“寒冬腊月,人都不爱动,家禽亦同理,产量低算是意料之中。”在万源禽蛋食品有限公司的养殖厂里,夏正茂正照料着数万只鸡蛋,这比他高峰期的存栏量相差许多。

“我从事蛋鸡养殖10余年了,以前养鸡还能赚点钱,可……”夏正茂愁眉不展,慢慢说道。“在上世纪90年代时,养鸡迎来一段黄金期,而近几年鸡蛋市场,让我在内的蛋鸡养殖户全觉得生意越做越难。”

同年初相比,该养殖场中,鸡减少了近一半,记者了解到,他大部分鸡都转售给经销商、餐饮个体户了。

“现在蛋价行情两天一变,今年上半年,各家养殖户赔得不行,大家都在‘砍’鸡,8月份鸡蛋价格整个‘抬起头’,好景不长又打回原形”九龙坡一蛋鸡养殖户刘老板向上游财经—重庆商报记者坦露,“不少养殖户都转产了。”

从2010年,刘老板就开始“砍”鸡。他的养殖厂规模最大时有3万只蛋鸡,如今他已经 “砍”掉近2万只鸡。“我现在就只经营生态有机鸡蛋,每天保持蛋鸡产蛋量在500斤至800斤左右。”

对于12月的蛋价上涨,刘老板笑着说,“如今差不多500斤鸡蛋,就有近3000元收入。”

“火箭蛋”回归,蓄势待发?

就今年鸡蛋“过山车”式发展,永辉超市相关专家吴先生预计,鸡蛋将循序渐进形成稳涨态势。

第一,供需失衡。上半年鸡蛋行情低谷不断,部分禽蛋养殖户一直处于亏本出售阶段,致使养殖户们不得已通过出售鸡来弥补亏空,很多养殖户甚至未能免于压力,无奈选择关闭养殖场。养殖规模缩减,产量随之减少。

据芝华数据对蛋鸡存栏数据的统计监测,2017年7月,全国育雏鸡补栏量较6月减少13.21%,同比大幅减少43.56%。与此同时岁末,元旦、春节等传统节日临近,鸡蛋需求量日益增加,导致鸡蛋供需失衡,价格自然而然的出现上涨。

第二,互联网信息同样影响蛋价变化的传递。比如以前黑龙江鸡蛋主产区发生价格变化后,重庆或南方其他城市并不受影响,但现在通过互联网,信息传递迅速,一旦主产区发生价格变化,便会快速影响全国,而今年影响起伏偏大。

“2018年第一季度鸡蛋价格有望上行。”吴先生总结道。


责任编辑:陈璐